Informazioni su Berberè Pizzeria Isola Milano
Descrizione
Berberè, l'innovativo format di ristorazione dei fratelli Aloe, è ora anche a Milano con il quinto locale della giovane società che ha segnato la rivoluzione della pizza in Italia.
Perché la nostra pizza è così buona?
È una pizza artigianale da lievito madre vivo, realizzata con prodotti freschi, leggera e gustosissima. Morbida dentro e croccante fuori.
È una pizza che stimola la convivialità attraverso un’idea semplice: otto spicchi per fare in modo che tutti i commensali possano assaggiare i vari gusti.
FARINE SEMINTEGRALI BIOLOGICHE
Abbiamo perfezionato le nostre farine, perché fossero quelle giuste per le nostre pizze, insieme ad Alce Nero, agricoltori che il biologico lo fanno da più di 40 anni. Sono semintegrali macinate a pietra: sono più nutrienti di quelle molto raffinate perché mantengono fibre, vitamine e oligoelementi del grano.
IMPASTO A BASE DI LIEVITO MADRE
Il nostro impasto lo prepariamo ogni giorno, in ogni locale, partendo da farina, acqua e lievito madre vivo. Lo lasciamo riposare 24 ore a temperatura ambiente controllata, tra i 20 e i 24 gradi. Lui ci ricompensa dando alla nostra pizza quella inconfondibile consistenza morbida dentro e croccante fuori.
IMPASTI ALTERNATIVI
Li realizziamo con cereali diversi dal grano (farro e senatore cappelli) o con idrolisi degli amidi, una tecnica di lievitazione totalmente priva di lieviti aggiunti, basata sul processo di autofermentazione del grano spezzato. Sembra una magia, in realtà è un processo naturale usato da quando esiste la panificazione.
GUARNIZIONI CON INGREDIENTI BUONISSIMI
Gli ingredienti che scegliamo per le nostre pizze provengono in larga parte da aziende biologiche o piccoli allevamenti estensivi. Sono buoni, in tutti i sensi, nei nostri frigoriferi ci stanno per poco e li cuciniamo freschi ogni giorno.
PIZZA SERVITA GIÀ TAGLIATA IN 8 FETTE
La nostra pizza ti arriva già tagliata in 8 fette, per stimolare la convivialità. Perché condivisa è ancora più buona.
Orari di apertura
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
12:30 - 14:30 | 19:00 - 23:30
Servizi e Caratteristiche
- Da asporto
Pagamenti
- Carte di credito
Cucine
- Italiana
- Mediterranea
- Pizza
Pasti
- Pranzo
- Cena
Mappa
Domande Frequenti su Berberè Milano Isola
-
Dove si trova ?Berberè Milano Isola si trova in Via Sebenico 21, Milano MI
-
Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Sebenico 21 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.487487000, 9.191046500
-
Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina italiana, mediterranea, pizza.
-
Quali sono gli orari di apertura ?
- Berberè Milano Isola apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica alle ore 12:30
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Berberè Milano Isola chiamando il numero di telefono 0236707820.
-
Che opinione hanno i clienti ?Berberè Milano Isola ha ricevuto 3178 recensioni con una valutazione media di 4,2 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
-
Che tipo di pagamenti accetta ?Accetta questi metodi di pagamento:
- Carte di credito
-
È accessibile alle persone con disabilità ?Sì, Berberè Milano Isola fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.
AND
Buona pizza
Milad Rafati
Very friendly staff, delicious food
Giovanna Cavallaro
Pizza sempre buona, servizio un po' lento e condizionatori un po' troppo puntati addosso mentre si pranza (un po' meno, grazie).
Cédric
Very disappointed by the qualité of pizzas just in the average. Very dry and poor in terms of ingrédients on it
Anto Derrico
Sempre top
Sergio Madonini
Ottima pizza, prezzi ragionevoli
Marisa Chianetta
Pizze ordinate con deliveroo, senza infamia e senza lode. Un po care per le dimensioni e mi aspettavo fossero più digeribili. C'è di meglio ma anche di peggio.
Fernando Venera
Pizza buonissima
Maria Cinzia Stellini
Pizzeria con possibilità di scegliere tra tre tipologie di impasto. Pizza buonissima, croccante e leggerissima soprattutto quella con impasto " idrolitico". La tipologie delle pizze segue la stagionalità ( ora primavera- estate) e non sono le " solite" pizze banali. Servizio attento e veloce.
maurizio trezzi
La pizza norma era un po scarica di fiordilatte e quindi risultava più secca del solito. Non benissimo, andrà meglio la prossima volta
Roberto Limonta
Tutto ottimo!!!! Ingredienti di qualità
alessandro scurto
Semplicemente la pizza più buona di Milano. Da provare sicuramente
amedeo naponiello
Pizza molto buona e leggera grazie alla perfetta lievitazione con lievito madre. Sicuramente tra le migliori pizze di Milano!
Barbara Marini
Pizza top, gentilissimi e simpatici!
Grazie Barbara, oltre alla nostra super pizza il personale è il nostro punto forte! Ci impegniamo sempre per servirvi con il sorriso, a presto ❤️🍕 …
Maria Grazia Colombo
Ogni volta che andiamo assaggiamo sempre una pizza diversa . Sono sempre ottime Lo consigliamo vivamente
Arianna DP
Personale sempre molto gentile e rapido. Pizza molto buona.
Andrea Sottomano
Good atmosphere, nice place, I really recommend the appetizer with honey nduja and ricotta, even pizzas are with good ingredients but the dough was really bad.. not fermentated well and it made our stomach ache:(
Marco Metelli
Tavoli troppo ravvicinati. Prezzi per la pizza un filo alti.
Luisa Dib
superlativa
enrico luvara
pizza buona
Bannan Mq
Il posto è bellissimo e il cibo non è secondo a nessuno
Pierluigi Matrangola
Good tasting pizza very good price for value
Anna Brambilla
Abbiamo provato la nuova pizza vignarola, ottima come tutte le altre
Jacopo Rosselli Del Turco
pizza strepitosa
Graziella Sapetto
Tutto buonissimo!!!
Ciao Graziella, ci fa molto piacere, grazie mille ☺️🍕 A presto! …
David Pruitt
Decent, but nothing to write home about. There are much better pizzerias in Milan, so no need to visit this one.
Ezequiel Varani
Ottima pizza, con un ottimo impasto il quale non è per niente pesante. Ingredienti di qualità. Tornerei
Alessandro T
Pizza super buona e di qualità. Era un po' che volevamo provarla e torneremo sicuramente. Unico neo, rimettete la salsiccia e friarielli in lista perché è la mia pizza preferita!😅😋
Phil Joel
Lovely waiting staff, really friendly and welcoming. Great pizza choices and wonderful flavours. Great value for money given its location.
Anna Murano
❤️
Recensioni aggiornate al 13/05/2024
Ristoranti a Milano nelle vicinanze
-
Apre alle 07:30
-
3 Recensioni4,3/5
- Da asporto
-
Apre alle 19:00
-
949 Recensioni3,9/5
-
18 Recensioni3,8/5
-
Apre alle 12:00
-
599 Recensioni4,3/5
-
Apre alle 12:00
-
746 Recensioni4,0/5
- Da asporto
-
Apre alle 12:00
-
618 Recensioni3,9/5
- Da asporto
-
Apre alle 10:00
-
196 Recensioni4,5/5
- Da asporto
-
Apre alle 19:00
-
710 Recensioni4,5/5
-
Oggi chiuso
-
93 Recensioni4,2/5
- Consegna a domicilio
- Da asporto