Informazioni su Il Liberty Milano
Descrizione
La concretezza dei miei piatti, la genuinità, l’essenzialità, è il risultato di una cucina diretta e sincera, nata dall’alchimia dell’istante mescolata alla passione per la cucina e l’innovazione, incontrando i ricordi dell’infanzia e i sapori della tradizione. "Non è buona perché è strana, è buona perché è Parmigiana." perché le cose semplici sono buone per natura. Sono sommelier professionista dal 2002. L'esperienza in piccoli ristoranti familiari mi ha portato a conoscere, lavorare e rispettare la materia prima, che deve necessariamente essere di alta qualità. È fondamentale conoscerla per poterla capire. Una materia prima fatta di ricerca, da filiera conosciuta, biologicamente testata e che pone pochi percorsi tra produttore e chi sarà utente finale: il consumatore. Se dovessi raccontarvi de Il Liberty in breve, è un sogno realizzato che si evolve nel tempo. È la mia casa; un ambiente armonico nato dalla fusione della cucina, della sala e della cantina, dove condividiamo valori autentici; il luogo per eccellenza dove esprimo al meglio la mia filosofia: rispetto della tradizione, attaccamento alla terra e al territorio. Prodotti poco manipolati, strettamente legati al territorio di origine per creare piatti della tradizione culinaria regionale italiana rivisitati in chiave moderna con molta personalità. In cucina, laboratorio delle meraviglie, si dà vita a momenti di grande intensità creativa, narrante profumi e ricordi culinari lontani, personali e territoriali. Nella “carta dei vini” sono presenti in prevalenza vitigni autoctoni senza escludere qualche proposta di vitigni internazionali, frutto di una ricerca volta a valorizzare sia i produttori che i vitigni.
336 visualizzazioni della vetrinaOrari di apertura
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
19:30 - 22:30
Chiuso
Servizi e Caratteristiche
Pagamenti
- Carte di credito
Cucine
- Di pesce
- Italiana
- Lombarda
- Mediterranea
- Contemporanea
- Europea
- Italiana (nord)
Pasti
- Pranzo
- Cena
Funzionalità
- Connessione Wi-Fi gratuita
Mappa
Domande Frequenti su Il Liberty
-
Dove si trova ?Il Liberty si trova in Viale Monte Grappa 6, Milano MI
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Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Viale Monte Grappa 6 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.480560600, 9.191573400
-
Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina di pesce, italiana, lombarda, mediterranea, contemporanea, europea, italiana (nord).
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Quali sono gli orari di apertura ?
- Il Liberty apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì alle ore 12:30
- Apre di Sabato alle ore 19:30
- Chiuso di Domenica
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Il Liberty chiamando il numero di telefono 0229011439.
-
Che opinione hanno i clienti ?Il Liberty ha ricevuto 361 recensioni con una valutazione media di 4,4 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
-
Che tipo di pagamenti accetta ?Accetta questi metodi di pagamento:
- Carte di credito
-
È accessibile alle persone con disabilità ?Sì, Il Liberty fa del suo meglio per rendere l'ambiente accessibile alle persone disabili.
Per ulteriori dettagli ti invitiamo a contattare direttamente l'attività.
Paolo Dirienzo
Frequento il liberty da oramai parecchi anni. Andrea è sempre molto attento e i suoi piatti sono straordinari. Nell'olimpo c'è il dolce smoke.
Michela
Esperienza eccezionale in questo ristorante! L’ambiente è molto curato, con cucina a vista che aggiunge un tocco di autenticità, l’arredamento è elegante e accogliente. I tavoli sono ben distanziati e comodi, con un cassetto per le posate che è un dettaglio davvero piacevole. Il servizio impeccabile con camerieri sempre attenti, preparati e disponibili. I piatti sono innovativi, preparati con ingredienti ben selezionati sono una gioia per gli occhi e il palato, presentati con cura e dal gusto sorprendente. La carta dei vini è ampia, con proposte perfettamente abbinate a ogni portata. Dall’antipasto fino agli amari, tutto è stato perfetto. Consiglio e tornerò sicuramente!
Piotr
Esperienza fenomenale
Marco Giannì
sempre una garanzia
Federico Fanalista
Buono, non indimenticabile. Alcuni piatti, come la pancia di maialino e i ravioli, incantano ad ogni boccone. Altri piatti non trovano la quadra e mancano di valorizzare l'ingrediente principale, come la tartare di ricciola, dove il sapore del pesce viene prima travolto dall'aceto e poi soffocato dalla combinazione di fagiolo bianco e crostino di pane. Personale cortese e ottimo servizio. Molto apprezzata la possibilità di avere (solo) due calici abbinati col menu' degustazione.
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