Informazioni su Yapa Milano
Descrizione
Restaurant & Cocktail Bar - Nomadic Soul — Natural Ethos
Yapa è un viaggio culinario che ti trasporterà in un altro mondo.
Un progetto personale dello chef Matteo Pancetti e della sua insaziabile esplorazione di differenti cucine, culture e metodi di cottura.
KITCHEN
Daring, surprising, playful, Matteo Pancetti’s cuisine blends traditions and techniques from diverse cultures. Designed for sharing, our menu defies categorisation. What brings each dish together are the exceptional ingredients from small farms and specialist producers who share our commitment to sustainability and seasonality.
ATMOSPHERE
A neutral canvas that lets the vibrant flavours sing. A monochrome palette and muted lighting set the stage for spirited conversations around the table or at the bar, where guests can riff off the energy of the open kitchen. An intimate, understated antidote to the traditional Milan scene.
EXPERIENCE
We bring an insatiable curiosity and a communal spirit to the table. Sparking unexpected connections through surprising flavour combinations. This easy conviviality is at the heart of Yapa - which means “a little something extra”, a special treat gifted from host to guest.
ETHOS
Matteo invests as much time and energy tracking down the finest ingredients as he does perfecting each dish. Deep respect for nature is the root of Matteo’s personal relationships with the farmers and artisans who supply our raw materials.
Thoughtful sourcing and peak seasonality are second nature in our kitchen. Honouring the origins and essence of every ingredient, coaxing out maximum flavour with minimum intervention.
1018 visualizzazioni della vetrina
Orari di apertura
19:00 - 00:00
19:00 - 00:00
19:00 - 00:00
19:00 - 00:00
19:00 - 01:30
19:00 - 01:30
19:00 - 00:00
Mappa
Domande Frequenti su Yapa
-
Dove si trova ?Yapa si trova in Viale Monte Nero 34, Milano MI
-
Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Viale Monte Nero 34 Milano utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttaMilano. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.456016700, 9.204959700
-
Che tipo di cucina offre ?Il ristorante offre una cucina asiatica, mediterranea, sudamericana.
-
Quali sono gli orari di apertura ?
- Yapa apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica alle ore 19:00
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare Yapa chiamando il numero di telefono 3491274217.
-
Che opinione hanno i clienti ?Yapa ha ricevuto 596 recensioni con una valutazione media di 4,5 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
Federica Prandoni Comini
Adoriamo Yapa e torniamo sempre molto volentieri proprio per l’esperienza che coinvolge tutti i sensi. Ieri sera, però, per la prima volta abbiamo percepito una lieve differenza nei sapori. Ad esempio, la ceviche piatto che conosco bene e che solitamente eseguite magistralmente non aveva lo stesso equilibrio di sempre, mancava qualcosa. Anche il tacos non mi ha colpita con i sapori intensi che di solito sapete creare. Ci tengo a sottolineare che vuole essere una nota costruttiva e non una critica, perché il servizio resta sempre impeccabile, l’atmosfera accogliente e i cocktail nonostante l’assenza di Matias erano comunque ottimi. Bravissimi i ragazzi in sala!
Roel Janssen
Ottimi drink. Cocktail e vini superbi. Atmosfera fantastica. Personale cordiale e attento. Cibo OK. Tutto è preparato davvero bene, con un ottimo mix di cucine e stili, ma è tutto molto, molto sicuro. Potrebbe servire un po' più di coraggio e spezie. Tutto bene, ma niente di veramente memorabile.
Lorenzo Pierini
Yapa è una perla della cucina fusion a Milano, con piatti che combinano sapori decisi e bilanciati in modo magistrale. Tra le varie portate, il tiradito nikkei è un capolavoro: pesce freschissimo esaltato dalla radice di wasabi autentica, per un equilibrio di sapori indimenticabile. Inoltre, la griglia a fuoco vivo regala carni e pesci cotti alla perfezione. La location è sofisticata, moderna, e richiama l’atmosfera cosmopolita delle grandi metropoli, tra luci soffuse, ottimi drink e musica ben curata. I tavoli sono un po’ ravvicinati, ma il bancone è l’opzione perfetta per una serata più esclusiva. Prezzo elevato, ma giusto per la qualità dell’esperienza.
Stefania Manis
Ambiente bello, curato nei minimi dettagli e atmosfera rilassante. Cibo buono e impeccabile la presentazione.
Giuseppe Francesco Tuozzo
In una parola: WOW!!!! Sono stato da yapa a cena il 23.01 e che dire……é entrato nella top 5 di esperienze culinarie della mia vita. Dalle mie parti si dice: “ mi hanno fatto parlare da solo”. Un locale dove nulla viene lasciato al caso dalla playlist, al decor, alla mise en place…….anche la divisa del personale é quella giusta!! Mi hanno consigliato di fare il menù degustazione Pachamama che consiglio in abbinamento ai loro cocktail preparati sapientemente da Matias - a mio avviso un genio della mixology. I piatti provati erano tutti eccellenti e ben equilibrati, tra quelli provati è stato difficile scegliere un vincitore in quanto ogni portata accompagnata dal suo cocktail era una esperienza visiva, olfattiva e soprattutto gustativa unica. Se devo proprio scegliere dei vincitori ho gradito tantissimo la Tostada Yapa dai sapori di mare intensi, i Dumplings di Funghi e Blu di Bufala con un umami persistente ma non dominante e il Tacos de Carnitas di una morbidezza ed un equilibrio unico; come cocktails il classico Margarita eseguito perfettamente e Yaparrita e Tijuana due cocktail iconici di Yapa. Continuate cosi.
Ristoranti a Milano nelle vicinanze
Ristorante
Nunasoulfood
Viale Monte Nero 34, MilanoDistanza: 9 m
-
Apre alle 18:30
-
83 Recensioni4,7/5
Ristorante
Vertical
viale Lazio angolo VIALE MONT, MilanoDistanza: 15 m
-
Apre alle 18:30
-
162 Recensioni4,4/5
Ristorante
Muddica
Viale Monte Nero 27, MilanoDistanza: 32 m
-
Apre alle 18:30
-
520 Recensioni4,3/5
Ristorante
Drogheria Milanese
Viale Monte Nero 29, MilanoDistanza: 37 m
-
Ora aperto
-
540 Recensioni4,2/5
Ristorante
Acero
Viale Monte Nero 29, MilanoDistanza: 38 m
-
Apre alle 18:30
-
169 Recensioni4,4/5
Ristorante
Grouse Rotisserie
Viale Monte Nero 29, MilanoDistanza: 42 m
-
Ora aperto
-
199 Recensioni4,5/5
- Consegna a domicilio
- Da asporto
Ristorante
Pescherie Riunite
Viale Monte Nero 29, MilanoDistanza: 42 m
-
Apre alle 19:00
-
266 Recensioni4,5/5
Ristorante
ALventicinque
Viale Monte Nero 25, MilanoDistanza: 44 m
-
Apre alle 19:30
-
471 Recensioni4,6/5
- Da asporto
Ristorante
Emipiace
Viale Monte Nero 25, MilanoDistanza: 49 m
-
Apre alle 19:30
-
134 Recensioni4,6/5
e poi '
per installare l'App sul tuo .
per installare l'App sul tuo .